Zgiełk i chaos dużych miast to nieodpowiedni klimat na realny wypoczynek. Dlatego coraz więcej osób udaje się na urlop na wieś, na łono natury. Z tego względu jak grzyby po deszczu ciągle pojawiają się nowe gospodarstwa agroturystyczne otwierające drzwi na spragnionych spokoju turystów.
Duża liczba gospodarstw w atrakcyjnych turystycznie regionach i oferująca podobne usługi wymusza konkurencyjność . Dlatego myśląc o takiej formie prowadzenia działalności musimy wziąć pod uwagę wiele aspektów, które będą miały wpływ na powodzenie i sukces działalności. Przede wszystkim należy określić:
Trzeba wziąć pod uwagę, że z chwilą przyjęcia turystów pod swój dach staniemy się właścicielem gospodarstwa, kucharzem, pokojówką i kelnerką w jednym stopień porozumienia wszystkich domowników co do prowadzenia otwartego gospodarstwa. Ważne jest, by cała rodzina była przychylnie nastawiona do podejmowania gości, co bez wątpienia wprowadzi miłą atmosferę i sprawi, że turyści będą czuli się u nas mile widziani.
Decyzja o prowadzeniu agroturystyki pociągnie za konieczność zbudowania silnego biznesplanu. Dlatego musimy być w stu procentach pewni co do jej słuszności. Na początku przyda się zastrzyk pozytywnej energii, który pozwoli przebrnąć przez wszystkie formalności i ułatwi przełknięcie sporego wydatku finansowego.
Wszelkie nakłady wiążą się oczywiście z wielkością planowanej inwestycji. Trzeba określić, ile gości będziemy w stanie przyjąć jednocześnie. Warto też wziąć pod uwagę, że turyści wybierający wakacje na wsi, cenią sobie ciszę i spokój, więc wybiorą raczej miejsca bardziej kameralne. Nie warto więc inwestować w dużą liczbę pokoi gościnnych. W zamian lepiej postawić na ich bogatsze wyposażenie.
Przy aranżacji wnętrz warto też wziąć pod uwagę to, do jakiej grupy osób kierujemy naszą ofertę. Wyposażenie powinno być dostosowane zarówno do dzieci, osób starszych, jak i osób niepełnosprawnych.
Kiedy pokoje będą gotowe na przyjęcie gości trzeba pomyśleć o skonstruowaniu jak najbardziej atrakcyjnej oferty. Musimy uwzględnić w niej:
Przyjmując gości musimy pamiętać o tym, że będą to osoby zupełnie dla nas obce. Dlatego trzeba określić obowiązujące na terenie naszej posiadłości zasady. W tym celu należy przygotować szczegółowy regulamin pobytu na kwaterze i zadbać o to, by poznali go korzystający z naszych usług turyści. Określenie zasad ułatwi funkcjonowanie gospodarstwa i sprawi, że goście będą mieli jasną, przejrzystą sytuację. Najlepiej umieścić go w miejscu rzucającym się w oczy w hallu i we wszystkich pokojach. Elementami znajdującymi się w nim powinny być:
Nie zapominajmy jednak, że w agroturystyce, tak jak i w przypadku innych działalności gospodarczych, ich właściciele podlegają różnym kwestiom formalnym. Trzeba wiedzieć, że prawidłowe funkcjonowanie gospodarstw agroturystycznych regulują zapisy ustawy o usługach turystycznych. W myśl przepisów, gospodarstwa takie są zaliczane do innych obiektów świadczących usługi hotelarskie, stąd muszą poddać się ustaleniom nadanym w rozporządzeniu, określającym: